FOOD / GOURMET

[Attractive with photos] Matcha Vol.5

20170809-17-01-green-tea-matcha

ดับร้อนด้วยสูตร Matcha สดชื่น

น้ำแข็งไส Uji Kintoki
สไตล์ Moto-an

ของหวานต้อนรับซัมเมอร์ยอดฮิตชนิดนี้ จะเสิร์ฟทึ่บ้านชา Moto-an ของ Marukyu Koyama-en เท่านั้น
น้ำหวานกลิ่มัทฉะที่หอมหวานกำลังดี จะถูกราดลงไปบนน้ำแข็งไสปุยหิมะ
เป็นของหวานที่จะช่วยให้คุณผ่านพ้นซัมเมอร์นี้ไปได้อย่างมีความสุข

TH_20170729-17-02-green-tea-matcha

(ขนาดสำหรับ 2-3 คน)

1 แช่ถ้วยในตู้เย็น ร่อนผงชาเขียว 2½ ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 100กรัม ลงในถ้วย
ค่อยเติมน้ำเย็นจัด 100 ml คนจนน้ำตาลละลาย หาภาชนะปิดถ้วย แช่ในตู้เย็น

2 ไสน้ำแข็งใส่ถ้วยที่จะเสิร์ฟ

3 ท้อปปิ้งด้วยถั่วแดงและราดไซรับมัทฉะลงบนน้ำแข็ง อาจเพิ่มนมข้นหวานลงไปตามใจชอบ


แหล่งข้อมูล " KATEIGAHO INTERNATIONAL Japan EDITION Spring / Summer 2017 vol.39 "
ขอบคุณพิเศษสำหรับ Marukyu Koyama-en
ถ่ายภาพโดย Sadaho Naito
เรียบเรียงบทความโดย Sang Mi Kang และ Aki Hirayama
เตรียมอาหารโดย Kyoko Imai, Yuki Uenoyama, และ Yuko Koyama
สไตล์ลิ่งโดย Yuko Magata