FOOD / GOURMET

ของฝากฮาลาลจากญี่ปุ่นที่คุณหิ้วกลับมาฝากเพื่อนมุสลิมได้

ของฝากฮาลาลจากญี่ปุ่น

หากคุณอยากพกของกินจากญี่ปุ่นมาเป็นของฝากเพื่อนๆ แต่ก็อาจจะเกิดความสงสัยว่าที่อยากหยิบกลับมานั้นเป็นอาหารฮาลาลรึเปล่า เราจึงขอแนะนำการอ่านฉลากอาหารที่เป็นตัวอักษรภาษาญี่ปุ่น ทั้งตัวคาตะคานะ ฮิรางานะ และคันจิ เพื่อช่วยในการเลือกซื้ออาหารของคุณค่ะ

ตัวอย่างข้อความบนฉลากอาหาร:

ไวน์ผลิตจากข้าวทำอาหารรสหวาน
(みりん)

Mirin เป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่ง

แอลกอฮอล์
(酒、さけ)

สาเก มักเป็นส่วนผสมในเมนูอาหารญี่ปุ่น

เนยขาว
(ショートニング)

เนยขาว เป็นไขมันที่ถูกเก็บในอุณหภูมิห้อง ใช้ในการทำขนม สำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารฮาลาลควรเลือกเนยขาวที่ทำมาจากพืช

เจลาติน
(ゼラチン),
ไขมันหมู(ラード)

เจลาตินส่วนใหญ่จะทำมาจากหมู ซึ่งจะถูกใช้เป็นส่วนผสมของเยลลี่ ลูกอม ขนมปัง และไอศกรีมแต่มีเจลาตินบางประเภทที่ทำมาจากพืช

สารลดแรงตึงผิว

(乳化剤)

บางชนิดเป็นฮาลาล บางชนิดไม่ใช่

ไวน์
(ワイン)

แอลกอฮอล์ถูกใช้เป็นส่วนผสมของอาหารหลากหลายเมนู

รัม
(ラム)

บรั่นดี
(ブランデー)

เนย
(バター)

วัตถุดิบเหล่านี้อาจจะมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ


ส่วนผสมที่ไม่เป็นฮาลาล:

เนื้อหมู
(豚肉)

เนื้อหมูสกัด
(豚エキス)

เนื้อวัว
(肉)

เนื้อสกัด
(肉エキス)

สามารถพบได้ทั่วไป ซึ่งเนื้อสกัดอาจมีส่วนผสมของเนื้อหมูหรือน้ำมันหมู

แฮม
(ハム)

ไส้กรอก
(ソーセージ)

มีเนื้อหมูเป็นส่วนประกอบ

เนื้อไก่
(鶏肉)

เนื้อไก่สกัด
(鶏エキス)

เนื้อวัว
(牛肉)

เนื้อวัวสกัด
(牛エキス)

สำหรับเนื้อวัวและเนื้อไก่ในญี่ปุ่น มักจะไม่ได้ถูกทำด้วยวิธีการที่ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม


 ตัวอย่างสินค้าที่เป็นอาหารฮาลาล

❀Arare

20170702-17-01-muslim-gif

แครกเกอร์ข้าวหรือ Okaki1 กล่อง ประกอบไปด้วย 3 รสชาติ ได้แก่ รสสาหร่ายทะเล พริกไท และวาซาบิ 20170702-17-02-muslim-gif

Okaki จาก Hyobando จะถูกทอดในน้ำมันพืช โดยมีราคากล่องละ 650 เยน คุณสามารถหาซื้อOkaki ที่มีเครื่องหมายฮาลาลได้ที่ร้าน Hyobando เขต Asakusa ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากประตู Asakusa Kaminari-mon เท่าใดนัก

❀Kibidango

Kibidango (โมจิหวานลูกเล็กๆ) เป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัด Okayama

20170702-17-03-muslim-gift

ในหนึ่งกล่องจะประกอบไปด้วย Kibidango แพ็คเล็กๆอีก 3 แพ็ค มีชื่อว่า Momotaro Oni และ Umibozu 20170702-17-04-muslim-gift

ซึ่งมีหลากหลายรสชาติ ได้แก่ รสดั้งเดิม รสเค็ม และรสน้ำตาล 20170702-17-05-muslim-gift


20170702-17-06-muslim-gift

ขนม Kibidango มีเครื่องหมายฮาลาลรับรอง สามารถหาซื้อได้ที่ Okayama และในร้านค้าออนไลน์

❀Almond cookie

20170702-17-07-muslim-gift

คุกกี้ชนิดนี้มีด้วยกัน 3 รสชาติ ได้แก่ รสอัลมอนด์ โกโก้อัลมอนด์ และเนยอัลมอนด์ ขนมชนิดนี้มีเครื่องหมายฮาลาลรับรอง คุณสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้า SOGO และตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป

❀Chocolate

ช็อกโกแล็ตยี่ห้อนี้ หากดูจากภาพจะเห็นได้ว่ามีส่วนผสมของถั่วลิสง อัลมอนด์ และแม็คคาเดเมียร์

20170702-17-08-muslim-gift

20170702-17-09-muslim-gift

อาหารที่มีเครื่องหมาย Insha Allah safe สำหรับชาวมุสลิม สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป

❀ชาเขียวญี่ปุ่น

ชาเขียวญี่ปุ่น 1 แพ็ค ภายในจะมีชามัทฉะและชาเชียว

20170702-17-10-muslim-gift
คุณสามารถหาซื้อชาสักกล่องได้ที่ร้าน Don Quejote เขต Asakusa

❀ขนมทานเล่นที่มีเครื่องหมายฮาลาลรับรองสามารถหาซื้อได้ตามสถานที่ดังนี้:

- Toko Indonesia (near Shin-Okubo station Tokyo)
- Halal corner (near Asakusa)
- Halal corner (Di LAOX-Akihabara, Shinjuku)
- Gyomu super
- Kaldi
- Mitsukoshi